12月になりました。
週明けに日本に帰るので、
その前にシカゴへshort trip。
朝5時おきで電車でのんびり3時間。
旦那さんはすぐに寝てしまってますが、
朝日見ながら、4ヶ月振り返ったりして
思いふけってます。
うまくいかないこともあるし、
いろんなフラストレーションを彼にぶつけたり、
時には喧嘩もするけど、
やっぱり横で寝てる彼に感謝です。
非日常は日常に感謝するためにあるのかもな、なんて。
まだまだこれからの私たち。
でも、ここでひとまず、ひと区切りな気分。introduction的な。
最近、前にもましてすぐ座りたがったり、
急にトイレ!とかいうわがままな私ですが、
久しぶりの2人プチ旅行、
いやいや、初の家族旅行?!♡を楽しみたいと思います。
2012年12月1日土曜日
2012年11月10日土曜日
Jiro Dreams Of Sushi - Official Trailer [HD]
アメリカのituneで、かなりの高評価を受けていたこのドキュメントムービー。
久々に家でのんびり映画でもみるか、とこれを選択。
寿司界の日野原先生みたいな長老のおじいさんが出てきます。
仕事というのは、なんでも極めていくと同じようなところへ行きつくんだな、なんて
まだまだひよっこの私がいうと偉そうですが、
世代交代の問題、技術を受け継いで続けていく厳しさ、格安業界との差別化、などなどは、
寿司界だけではない問題なように思いました。
そして、この映画を見た後は、、、、とにかく寿司が恋しい。。。
ああ、なんで今、おすし食べれないのにこれ見ちゃったんだー、というくらい、
美しく、おいしそうに並ぶ寿司にノックアウト。
しかし、どんなにもがいても、
妊娠中の生魚はこちらでは避けるべき食べ物。
日本では、そんなに言われないようですが、新鮮さの違いでしょうか???
調べてみたところ、
まず生魚をさけようと言われる理由は、
①水銀(mercury)
②リステリア感染
のようです。
①水銀について
メカジキ(swordfish)
アマダイ(tilefish)
キングマッケレル(サバ科サワラ属)(King mackerel)
サメ(shark) ←食べないよ!笑
は、とくに水銀が多いので、避けまししょうとのこと。
マグロも、あやしそうです。
普段、海のないこの田舎で私が食べる魚は、
サーモン、タラ、ティラピア、あとは冷凍のエビ、ツナ缶です。
これらは、週に2回くらいは食事でとりましょうと言われてるので、
まあ、今のペースで問題なさそうです。
◆FDA◆
http://www.fda.gov/Food/ResourcesForYou/HealthEducators/ucm083324.htm
②リステリア感染について
これは生肉や生野菜、チーズ、ハムなどのReady Meal、殺菌されてない乳製品を避けるようにとのこと。
生魚も含まれる様子。
リステリア感染症は、消化器症状が主ですが、
重症化すると髄膜炎のようになることもあり、
胎盤を介して胎児にも移行するので、流産などのリスクもあがります。
妊婦になると、このリステリアに通常の約20倍、感染しやすくなり、
リステリア発症した人の3分の1は、妊婦だそうです。
おそるべし。
※チーズについては、
・ソフトチーズ(例えば、フェタチーズ、ブリーチーズ、カマンベールチーズ、ロクフォーチーズ、メキシカンスタイルチーズ等)は、避けること。
・プロセスチーズ、クリームチーズ、コッテイジチーズやヨーグルトは、避けなくてOK。
だそうです。
クリームチーズ、ヨーグルトはよく食べるので、ほっ。
本当は、ブルーチーズなどのくさいチーズも好きですが、ワイン飲めない体になってから、
めっきり買わなくなっていたので、正解でした☆
◆FDA◆
http://www.fda.gov/Food/ResourcesForYou/HealthEducators/ucm083320.htm
◆リステリア症について(横浜市衛生研究所) ←日本語なので、わかりやすかったです。
http://www.city.yokohama.lg.jp/kenko/eiken/idsc/disease/listeria1.html
日本に帰ったら、お寿司や刺身を楽しみたい、と思っている私ですが、
この夢はかなうのか?!
あーおなか減った~。
2012年11月9日金曜日
思い出し日記
妊娠発覚後は、
あれやこれやと、ばたばたしてそのままつわりに突入。
つわりに入ると、もう何もする気が起きず、
やろうと思っていたことがすべて、STOP。
やっといま、12週を目前にして、
体調が落ち着いてきて、いろいろやる気が出てきました。
なので、忘れないうちに、
つわりのときのことを思い出して、日記にしとこうと思います。
少し前までは、自分どうなるんだ、と絶望の淵(大げさですがそんな感じ)にいたので、
何かやろうという意欲がでてきたことが、自分でもうれしいです。
今、言えることは、つわりが、楽になって本当によかった。。。!!!!涙
2012年11月8日木曜日
2012年11月1日木曜日
2012年10月3日水曜日
6w: 友人NYへ上陸⇒シカゴへ
ついに、友人たちはNY入り。
そして、その短い旅行日程の間に、シカゴへ来てくれちゃいました。
私も朝おにぎりもって電車で、シカゴへ。
ラッキーなことに、つわりもそんなにひどくありませんでした。
飛行機が遅れるというトラブルもありましたが、無事合流!!!
ランチは、観光っぽさと食事の2度おいしいジョンハンコックセンターのカフェっぽいレストランで。
◆The Signature Room◆
http://www.signatureroom.com/Home/
おしゃれ風ですが、食事は、まあジャンクなアメリカ料理です。
楽しい時間はあっという間で、
おなかはいっぱいだけど、デザートも頼んで
フルに満喫。
駅までマグニフィセントマイルを散歩もして、
シカゴをなんとなく観光。
たくさん日本のお土産までもらってしまいました。
本はさっそく帰りの電車でも。。。
学会で広島にいったというお土産。これ、きっと日本にいても普通においしいよ!!!
海外で食べる和菓子のおいしいこと。
感動のおいしさでした。
このシカゴランチ、忘れられない妊娠初期のビッグイベントとなりました。
ありがとう。
みんなの優しさ、いただきました。
登録:
投稿 (Atom)



